Salotti del Gusto 2014

E stavolta siamo andati in Toscana ad Artimino, in una favolosa Villa medicea, Villa Artimino, in un Week end baciato dal bel Tempo.
Un evento fantastico di degustazioni a 360 gradi, aziende di grande eccellenza e visitatori davero competenti!
Un grazie di cuore a tutti quelli che ci sono venuti a trovare!!!

Grag - The hot & Creamy Collection

Ci sono spezie e profumi che fanno festa: come cannella e chiodi di garofano.
Aggiungete limone e miele, un goccio di grappa aromatica, ell'acqua ben calda...
Si ottiene una bevanda calda, profumata, di grande conforto.
Da provare in relax con gli amici, o dopo una giornata sugli sci o di shopping convulso...
Che il relax sia con voi!!
( si é la bevanda ufficiale degli Yedi, non lo sapevate???)

Alpine Carachillo - The hot & Creamy Collection!

Con questo freddo, a inizio settimana... Insomma dobbiamo imparare dagli americani a concederci dei treats.. così li chiamano oltreoceano...

Facciamo che noi li chiamiamo "coccole golose"??

Qualcosa che scaldi cuore, pancia, la panna che comunque fa sempre bene, del cioccolato che non serve dirlo: é un salvavita..

E allora Carachillo Tirolese:

Caffè, panna, cioccolato e un goccetto di grappa...

E coccola sia!!!

Cocktail festivi...

Durante le feste aperitivi, brindisi e bicchierate si sprecano...
Ma che bello ritrovarsi, incontrare gli amici, stare assieme e fare festa.
E quando si é padroni di casa si vuole fare anche bella figura...
E allora proviamo con un aperitivo nuovo uno Spritz bianco: The Famous Hugo!!!

Ed ecco HOW TO HUGO:
1/3 di Holler sambo - liquore ai fiori di sambuco ( attenzione non é anice!!!)
2/3 di Prosecco
ghiaccio
spicchio di limone - opzionale
foglioline di menta . ma anche un rametto di rosmarino.
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mettere qualche cubetto di ghiaccio in un calice da vino
versare il Holler Sambo 
completare col proseco
decorare con la menta.
E buonissimi festeggiamenti!!!!

il rituale di servizio Riserve e Caldiff

Il set per il rituale di degustazione

Caldiff é un distillato di mele pregiate, le Graventeiner tipiche dell'Alto Adige fsin dal 1600.

L'invecchiamento avviene secondo una metodologia antica, nota come metodo Solera.

Il metodo Solera, tradizionale della zona di Jerez de la Frontera, prevede la maturazione in piccoli barriques sovrapposti. Ogni anno si imbottiglia circa un terzo del contenuto delle barrique più in basso ( Soleras, vicine a terra in spagnolo) si sposta un terzo dalla fila appena superiore a quella inferiore e nell’ultima fila si inserisce il distillato nuovo, giovane.
Si ottiene così che ogni bottiglia contiene una sorta di “blend” di diversi livelli di invecchiamento. Il nostro Caldiff è caratterizzato da un sorprendente equilibrio di opposti: al naso offre sentori decisi di mela freschi e polposi, sottesi da sentori di vaniglia, frutta secca e una leggera tannicità dovuta al legno.

Per godere al massimo del ricco bouquet di questo distillato da meditazione, abbiamo elaborato dei bicchieri appositi, che permettono ai ricchi sentori di esprimersi al meglio. Eleganti Ballon, completi di vassoio su cui servire del cioccolato fondente ad esempio...

E come idea regalo abbiamo racchiuso tutto il necessario in un prezioso cofanetto di radica!!

Il Rituale di servizio per Williams

Le cose buone, sono anche belle.
E i dettagli fanno la perfezione.
Ecco perchè per la nostra Williams, che é un capolavoro di arte distillatoria, capace di catturare 6 chili di pere in una bottiglia, abbiamo elaborato un "Rituale di servizio".
Il bicchiere da usare, la temperatura di servizio, gli abbinamenti giusti, tutti i dettagli che possono trasformare un grande distillato in un momento di pura emozione
potete scaricare la brochure qui.

E se volete il kit completo per i rituale, un "ritual in the box" eccovi qui il set completo per il rituale!!

YESSSSSS Week end

E un altra settimana lavorativa é FI-NI-TA.
Che programmi avete per il WE?
Noi pensiamo di rilassarci e di fare una passeggiata al mercatino.
Ma per cominciare il venerdì sera é dedicato al relax: abbassare il ritmo, incontrare gli amici, stare in compagnia.
E per rendere completo il piacere della serata ci gusteremo un cocktail o uno spritz.
Lo Spritz preferito é Hugo: la freschezza e le bolle del prosecco combinate con le note floereali di Holler Sambo. Perfetto!!!

Come cocktail invece la nostra preferenza va ad Alpine Tonic, la rivisitazione di un grande classico, ma con una personalità più decisa grazie a Kranewit il distillato di bacche di ginepro...

Come After dinner, a conclusione della serata invece ci paice un traet goloso, un momento cremoso e delicato.
Il nome é Sinful, peccaminoso perchè come diceva Oscar Wilde : le cose belle della vita sono illegali, immorali o fanno ingrassare...
Ma vuoi mettere il piacere della panna, del cocco e del Caldiff???