lunedì 16 giugno 2014

Roner e Luis Haller – le armonie della perfezione

Quando la creatività di uno chef stellato incontra la qualità dei distillati Roner nascono creazioni a dir poco straordinarie.

Luis Haller, chef de cuisine di Castel Fragsburg, incantevole Relais & Châteaux sopra Merano, ha la capacità con il suo stile unico di sorprendere i propri ospiti deliziando i loro palati con piatti realizzati con prodotti freschi e locali.

Per Haller la perfezione si raggiunge solo quando tutti gli ingredienti che compongono il piatto sono in equilibrio e in armonia. E l’armonia per il suo dessert l’ha trovata nel gusto pieno, persistente e ricco di note di marzapane del “Geist di Prugnole” di casa Roner, un distillato della Linea Raritas, linea di frutti rari, insoliti, quasi sconosciuti, raccolti per ricavare quantità limitatissime di distillati da collezione per veri intenditori.
Il dessert “Cioccolato fondente 82%” unisce un tortino al cioccolato dal cuore caldo al gelato al tabacco, lamponi freschi, il tutto profumato dal distillato di “Prugnola”.


In occasione della magica notte dei fuochi del Sacro Cuore il prossimo 29 giugno Castel Fragsburg e Roner preparano una serata davvero speciale. Mentre le pendici dei monti saranno illuminate dai fuochi votivi, sulla terrazza del ristorante Castel Fragsburg verrà proposta una cena degustazione che culminerà nella presentazione del “Cioccolato fondente 82% con distillato di Prugnole Raritas”.


Al termine della cena sarà possibile degustare una selezione di distillati Roner presentati dal pluripremiato Mastro distillatore Helmut Oberhofer.

martedì 10 giugno 2014

Roner Hot Sumer Party 2014

Inizia l'estate e noi non ci facciamo certo mancare l'occasione per festeggiare.
e così venerdì 13 giungo ( in barba ai superstiziosi!!!) l'appuntamnet é in Roner a Termeno!
Gli ingredienti sono:
il tempo FINALMENTE BELLO & CALDO
una terrazza panoramica con tanto di divani relax e un angolo di degustazione sigari
un DJ super energetico
un buffet golosissimo
una collezione di cocktails 100% Alto Adige creati per noi da Barcode.
Mancano gli ingrediente fondamentali per una serata di successo: voi e i vostri amici!!
E per incuriosirvi eccovi i cocktail freschi e beverini che Lukas e Alexander, geniali barkeeper, hanno elaborato per dissetarvi!
Caldiff Gimlet

Kranewit tonic

Reserv Richmond

Sambo Sour

Summer cup

Tiroler Basil 
Ancora qualcosa??
Sono facilissimi da preparare... Per conoscere le ricette Stay tuned!!